Restauration collective
Devenir le premier prestataire burkinabé de service de restauration nécessite un savoir-faire et une connaissance fine de nos clients et convives. Cela commence tout simplement par une bonne compréhension de leurs attentes et des tendances culinaires. Pour nos chefs, il est primordial de cuisiner à base d’ingrédients de qualité, tout en étant attentifs aux apports nutritionnels des plats et à leur impact environnemental. Passionnés de cuisine, nous avons à cœur de cuisiner des repas savoureux et de qualité pour le régal de ceux qui nous font confiance. Nos 9000 convives journaliers repartis sur l’ensemble du pays peuvent en témoigner.
Nos secteurs d'interventions
Milieu hospitalier
Nos équipes conçoivent des menus spécifiques pour patients, résidents et personnel soignant, optimisant la prise en charge nutritionnelle et le bien-être au sein de votre établissement.
Milieu scolaire & universitaire
De la cantine primaire aux restaurants universitaires, nous allions pédagogie du goût et innovation culinaire pour éveiller les papilles des enfants et étudiants.
Secteur minier
Fort de partenariats sur les sites de Karma, Néré, Bissa et Koussaro, SOGA assure une prestation complète (restauration, camps, Guest House) répondant aux contraintes logistiques et sanitaires
Services de restauration
Nous proposons des services de restauration alliant fraîcheur, équilibre et durabilité, adaptés aux besoins spécifiques de chaque organisation.
Notre méthodologie ?
Un process rigoureux pour une qualité optimale
Préparation
Chaque repas est supervisé par un chef expérimenté, assisté d’une équipe formée aux normes HACCP, pour garantir l’hygiène et la valeur nutritionnelle
Distribution
les serveurs formés assurent une mise en place maîtrisée, avec transport des plats selon les conditions réglementaires de température et d’hygiène.
Approvisionnement & nettoyage
Nous sélectionnons des produits locaux et importés de qualité, et appliquons un protocole strict de désinfection et d’entretien des cuisines et cantines.
Decouvrez ce qu'ils disent de nous
La qualité et le professionnalisme de SOGA ont dépassé nos attentes lors de notre séminaire.
Emma Newman
La qualité et le professionnalisme de SOGA ont dépassé nos attentes lors de notre séminaire.
Viktoria Freeman
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Paul Trueman
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Oscar Oldman
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